Historisch artikel over het gebruik van zeewier voor De Lichtkogel van Rijkswaterstaat. Vooral in Azië wordt nu zeewier gegeten en verwerkt. Maar Europa en de VS hebben ook een lange historie met zeewier. Het werd gebruikt als voedsel en als bemester, maar ook als grondstof voor de zeep- en glasindustrie. Uit zeewier werden zelfs stoffen […]

Lees verder